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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 21:41

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L'hiver est sans conteste le moment de l'année pendant lequel le restaurant du Vieux Pont ferme ses portes durant deux mois. Ce qui m'a permis de sortir des sentiers battus pour découvrir "PORTO" (petite aventure pour moi, il a fallu me pousser dans l'avion !!!)

Avec Michèle et Nicole FAGEGALTIER, je vous invite à nous suivre dans nos visites (à ne pas manquer) dans la belle ville de Porto : 

 

PICT7446* Prenez le temps d'aller jusqu'à la gare "SAO BENTO" tapissée de superbes "Azuléros".

* Le funiculaire (vue sur le pont DOM LUIS 1ER) vous mènera sur les quais de la Ribéra, un lieu très animé ; glissez-vous dans les ruelles afin d'admirer les maisons typiques de Porto.

* L'église "SAO FRANCISCO" et ses catacombes.

* La librairie "LELLO" avec son escalier en double huit.                         

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* La cathédrale "SE" et le cloître.

* Le palais de la Bourse "PALACIO DA BOLSA" : visite de l'ancien Tribunal de Commerce.

* Le musée d'art moderne (FONDATION SERRALVES) et jardins à la Française.

* Le musée "ROMANTICO" : belle demeure du 19e siècle avec une vue imprenable sur le DOURO.

Au sous-sol du musée, le bar ouvre en début de soirée  jusqu'à minuit : l'endroit idéal pour un agréable moment pour savourer toutes sortes de Porto.

 

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  C'est à VILA NOVA DE GAIA, face à Porto, que vous trouverez les plus belles caves, elles sont très nombreuses : Ramos Pinto, ,Croft Taylor's, Sandeman, Graham.... et d'autres....Bien sûr, une visite s'impose !

Pour contempler le magnifique paysage du haut Douro et trouver les petits producteurs, il vous faudra comme nous, faire quelques kilomètres en voiture direction PINHAO.

 

 

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VINOLOGIA

 

Ne manquez pas de vous arrêter au N°46 de la "rua Sao Jao" à Porto puis retenez bien son nom Jean-Philippe DUHARD,originaire d'Orléans, il dirige depuis 15 ans la "Maison des Portos".

Grâce à lui, vous saurez tout sur les différents types de porto, leurs accords avec les mets. Vous dégusterez  les vins de petits producteurs. Dans son bar, ce passionné propose une multitude de formules accompagnées de fruits secs, fromages, chocolats et laissez-vous guider par ses suggestions.

(Prochain article : compte rendu de notre dégustation de porto)

 

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" La Casa de pasto da Palmeira " Situé à l'embouchure du Douro et l'océan, ce restaurant  propose en petites portions une cuisine locale, charcuteries et fromages avec un verre de vin. Un endroit convivial . 

 

Envie d'une tasse de thé ?

 

Le "Majestic Café" Dans les rues piétonnes du quartier Sainte Catherine, poussez les portes de ce magnifique café des années 20. Incontournable pour son architecture, son ambiance et son service compétent. Jugez par vous-même...

 

Prenez vite date pour vos prochaines vacances... Bon voyage à Porto

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11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 19:13
Numériser0001Les gourmands peuvent ajouter une adresse à leur carnet et aller pousser la porte du bistrot à vins "Le Petit Bacchus" à Toulouse.
Le cadre est sympatique, la cuisine s'ouvre sur la salle du restaurant et sur la cave.

Entre amis à l'apéririf, vous pouvez goûter à la spécialité : les croustons (des tartines servies sur une planche à pain garnies d'ingrédients divers) .
Salades composées, plats régionaux ou poissons, desserts maison, le chef joue avec les produits frais préparés avec soin ; la présentation est simple et raffinée

Sophie, quant à elle, vous réserve un accueil chaleureux , attentionné ; elle vous propose le menu du jour  et vous conseille le vin au verre adapté aux plats.

Surtout, les places sont limitées : pensez à réserver...
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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 17:32
"...Vous passez un jour par Angers ?
Vous cherchez  un endroit pour grignoter un morceau ?
Partager un verre de vin entre amis ?..."

Voilà une bonne adresse : le Cercle Rouge
Un bar à vin dans une ambiance très conviviale
sur un fond musical adapté au concept mené par de jeunes sommeliers compétents.
La carte (en fait ! des petites ardoises) propose de belles assiettes de charcuteries
(pâtés, rillettes...), assiettes d'huîtres et fromages de pays, le tout agrémenté d'un grand choix judicieux de vins au verre.
Il peut vous arriver de finir votre casse-croûte en échangeant des propos avec la table d'à côté.
Etienne, le cuisinier du restaurant et moi même avons trouvé cela très sympathique
.

Bonne journée à tous...
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  • : Sommelier au restaurant du Vieux Pont où je vous attends pour vous faire partager ma passion du vin autour de la gastronomie.
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